கேரட்:

கேரட்டில் அதிகளவு நார்ச்சத்து,பொட்டாசியம்  ஆகிய சத்துக்கள் உள்ளன. கேரட்டை சமைத்து சாப்பிடுவதை விட பச்சையாக சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது.

கேரட்டை பச்சையாக  சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்(Health Benefits of Carrot):

• கேரட்டில் உள்ள வைட்டமின் ஏ சத்து கண்ணுக்கு மிகவும் நல்லது.
• கேரட்டை தினமும் சாப்பிடுபவர்களுக்கு  கண் பார்வை சம்பந்தமான பிரச்சினைகள் வராமல் தடுத்து கண்பார்வையை தெளிவாக்குகிறது. மாலைக்கண் நோய்  வராமல் தடுக்க கேரட் பெரிதும் உதவும்.
• உடலில் உள்ள தேவையற்ற கொழுப்புகளை கரைக்க கேரட் உதவும்.
• கேரட் உடலை புத்துணர்ச்சியாக வைக்க பெரிதும் உதவும்.

• கேரட் ஜூஸ் உடன் எலுமிச்சைச்சாறு கலந்து குடித்தால் பித்தம் நீங்கும்.
• கேரட்டில் உள்ள சத்துக்கள்  உடலுக்கு நல்ல பொலிவைத் தரும்.
• கேரட் ஜூஸ் குடித்தால் வயிற்றில் உள்ள கற்கள், கட்டிகள், புண்கள் போன்ற பிரச்சினைகள் சரியாகும்.
• குடல் புண் வராமல் தடுக்க கேரட் உதவும்.

• சிறுநீர் கழிக்கும்போது உண்டாகும் எரிச்சலைத் தடுக்க கேரட் பெரிதும் உதவும்.
• கேரட் ஜூஸ் குடித்தால் நெஞ்செரிச்சல் சரியாகும்.
• கேரட் ஜூஸ் உடன் சிறிதளவு இஞ்சி சாறு கலந்து குடித்தால் வாயுத்தொல்லை நீங்கும்.
• மஞ்சள் காமாலை நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் கேரட் ஜூஸ் குடித்தால் விரைவில்  குணமாகும்.